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Masae Tokushige

Je souhaite que les gens puissent découvrir la vie des habitants d'Awaji et toucher du doigt leur réalité.

Île d'Awaji

Masae Tokushige

Coordinateur de la tournée des bars

Masae Tokushige

    \ Permettez-moi de me présenter. /

    Je suis originaire de la ville de Kawanishi, dans la préfecture de Hyogo, et j'ai 44 ans.
    Après avoir obtenu mon diplôme universitaire, je suis allé à New York pour étudier le tissu et l'anglais.
    Après mon retour au Japon, j'ai travaillé dans une entreprise de prêt-à-porter à Kobe dans la gestion de la production.
    De 2012 à 2019, j'ai vécu entre Kobe et l'île d'Awaji pendant sept ans, ce qui m'a permis de découvrir l'humour et la richesse naturelle des habitants d'Awaji, ainsi qu'une communauté ouverte où l'on peut devenir amis, quel que soit l'âge ou le statut. Ce qui m'a particulièrement marqué, c'est un événement à Awaji auquel j'ai participé sur invitation d'un ami, où j'ai vu des adultes et des enfants s'amuser pleinement.
    En 2019, j'ai rejoint la société Shima Works Co., Ltd. et j'ai commencé à organiser des projets touristiques basés sur l'île d'Awaji.

    \ Mon historique de voyages /

    J'ai voyagé dans de nombreux pays, dont l'Europe, l'Inde, l'Asie, l'Amérique et l'Afrique.
    La plus grande découverte que j'ai faite à travers mes voyages est que « changer de lieu permet de développer de nouvelles perspectives en soi ». En particulier en Inde, j'ai eu l'opportunité de découvrir la vie et la culture des artisans derrière les produits. Cela m'a permis de comprendre qu'il est important de connaître non seulement l'efficacité et les bénéfices, mais aussi la vie et les aspirations des producteurs. Cette expérience constitue la base de mon travail et de ma manière de vivre, qui accordent une grande importance à l'interaction avec les communautés locales. De plus, en Afrique, à travers les dialogues avec les habitants, j'ai découvert que « l'ignorance, ainsi que ce que l'on n'a jamais vu ou dit, mène à des préjugés », tandis que « savoir et parler » permet de rendre les idées rigides plus flexibles.

    \ Comment passer du temps sur l'île d'Awaji /

    Chaque jour, je profite de la communauté ouverte qui accueille les visiteurs, tout en savourant une riche culture culinaire avec les produits de la mer et de la montagne, ainsi que la nature qui m'entoure.

    Grâce à la richesse des ingrédients locaux, nous organisons souvent des fêtes où l'on peut déguster des fruits de mer, du bœuf d'Awaji et des légumes.
    J'apprécie également les barbecues et les tours de bars en discutant avec les producteurs et les artisans, ou encore flâner dans les rues commerçantes. Même sans baignade, j'aime aller admirer la mer en me demandant « comment est la mer aujourd'hui ? » ou gravir facilement une montagne pour observer le paysage de l'île.

    Je prends plaisir à passer du temps à profiter pleinement de la nature, tout en découvrant de nouvelles choses à travers des conversations simples avec les habitants, et en suivant les mouvements de mon cœur.

    \ Concernant mon travail actuel /

    Actuellement, je travaille chez Shima Works Co., Ltd., où je conçois et gère des circuits touristiques qui relient les visiteurs et les entreprises aux producteurs.
    Je tiens à créer des espaces où les invités peuvent interagir directement avec les agriculteurs et les artisans de l'île d'Awaji, favorisant ainsi naturellement les connexions humaines.
    De plus, à travers la création d'espaces et de communautés qui mettent en valeur les diverses personnes et ressources locales de l'île d'Awaji, je m'efforce de créer un environnement où les habitants et les visiteurs peuvent interagir naturellement.
    Je souhaite que beaucoup de personnes puissent également ressentir l'expérience que j'ai vécue moi-même, à savoir que « changer de lieu permet de développer de nouvelles perspectives », expérience que j'ai réalisée en vivant entre Kobe et l'île d'Awaji.


    \ Les circuits que je souhaite proposer /

    « Circuit de découverte de la culture gastronomique pour une vie délicieuse »

    À travers une variété d'ingrédients et de plats, nous vous ferons découvrir des personnes fascinantes impliquées dans la production alimentaire riche de l'île d'Awaji, et parfois, nous cuisinerons ensemble des plats traditionnels locaux et les savourerons.
    Ce circuit offre une expérience que vous ne pourrez pas vivre simplement en visitant des sites touristiques, en vous permettant de dialoguer avec les habitants et de vous immerger profondément dans la vie et les valeurs de l'île d'Awaji.

    « La richesse des connexions humaines », « Le plaisir du travail manuel », « Le confort de vivre près de la nature ».

    Créons ensemble une expérience inoubliable, qui vous permettra de ressentir pleinement la beauté de l'île d'Awaji, un souvenir précieux pour toute une vie !

    \ Ce qui m'intéresse /

    Je suis intéressé(e) par les échanges avec les producteurs, les chefs et les propriétaires de magasins, afin d'en apprendre davantage sur les origines des ingrédients, le processus de fabrication et les valeurs qui se cachent derrière le commerce.
    À travers des conversations informelles au sein de communautés qui relient les gens, et en échangeant avec des personnes issues de divers horizons culturels, je fais à chaque fois de nouvelles découvertes qui me remplissent d'enthousiasme.
    Mes loisirs incluent les sorties pour boire dans ma région d'origine et lors de mes voyages, ainsi que les visites de sources thermales.
    Je prends également le temps de me ressourcer en faisant du tennis et de me concentrer sur des activités manuelles telles que la couture et la broderie, des loisirs créatifs auxquels je m'adonne avec passion.

    \ Compétences linguistiques /

    Grâce à mon séjour à New York et à ma participation à des projets en Inde, j'ai acquis des compétences pratiques en anglais.
    Bien sûr, il y a parfois des mots que je ne comprends pas, mais je crois fermement que si l'on a la volonté de se comprendre mutuellement, nous finirons toujours par nous entendre.
    En ce qui concerne les langues autres que l'anglais, j'utilise des applications de traduction pour profiter des échanges qui transcendent la barrière de la langue !

    \ Ce que je souhaite partager à travers mes voyages /

    Je sens que je peux profondément me connecter avec les personnes étrangères lorsque nous échangeons nos cultures et que nous apprenons les uns des autres en découvrant les actions des personnes qui sont actives dans leurs communautés.
    Dans la cuisine, nous pouvons partager le plaisir de préparer et de déguster ensemble, et dans les travaux manuels ou l'artisanat, même sans comprendre les mots, le simple fait de travailler ensemble avec nos mains permet à nos cœurs de se connecter naturellement.
    Je sens aussi que la beauté de la nature, comme les couchers de soleil et la mer, ainsi que l'intérêt pour les modes de vie de chacun, sont des choses que l'on peut partager au-delà des frontières des pays et des cultures.


    Ce que je valorise dans le voyage que je propose

    • Des entretiens honnêtes avec les populations locales.

      Élargir le cercle de dialogue et d'échange entre tous les participants et les habitants de la ville de Sumoto et de l'île d'Awaji, que nous trouvons attrayants.

    • Découvrez et appréciez différents moyens de subsistance

      Créer un espace où différents modes de vie peuvent être partagés.

    • La vitalité de l'avenir !

      Nous espérons que le voyage donnera aux visiteurs le pouvoir et la tranquillité d'esprit, ou qu'il les incitera à s'arrêter et à faire le prochain pas en avant !

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